2021年5月6日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 バーバラ ブログ 夏に向けて！スパイスレモンサワー 夏に向けてスパイスのお酒を準備しよう！「果実酒、野菜酒、薬用酒」という本を読んでからずっとしてみたかったことです！ スパイスやハーブ単体でのお酒も興味あったんですが、いろんなスパイスをやりたいとなると、瓶がたくさんいるな […]
2021年4月30日 / 最終更新日時 : 2021年4月30日 バーバラ レシピ 簡単！ローズマリー明太子クリームパスタ 今回は簡単なお料理レシピを。明太子がスーパーで半額だったので買いました。笑 ベランダ菜園でローズマリーを育ててるんですが、ハーブはベランダ菜園にもってこいですね！よく水やりを忘れちゃうんですが、しっかり元気で長生きしてく […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 バーバラ お菓子 クローブ香るブラッドオランジェット 桜の季節があっという間に終わりましたねぇ。 いつか作りたいなぁと思ってたものがオランジェットです。今回はブラッドオレンジでやってみました。 切ったときはもっと赤かったんですけどね。オレンジコンフィを作ってる途中でどんどん […]
2021年4月9日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 バーバラ レシピ クミンとコリアンダーで作る！スパイスふきみそ 桜の季節はあっという間に終わりますねぇ。春野菜は大好きなのに旬が短すぎて、食べたり料理したりしたい気持ちはたくさんあるのに、間に合いません。旬が短いからこそ魅力的なのかもしれませんね。 ふきのとうを使ってふきみそを作りた […]
2021年3月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 バーバラ お菓子 ピンクペッパー桜マフィン 関東では桜の満開情報が出ていますね！花見に行けないのが少し残念ですが、お酒や団子が楽しめなくても桜自体はキレイで素晴らしいものですから一人でひっそり楽しみましょう。 私が住んでいる所でも桜が満開の木が増えました。桜は食べ […]
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月3日 バーバラ お菓子 にんじんスパイスクッキー お菓子作りは好きなんだけど甘すぎるものがそんなに得意ではなくて、お酒に合うおつまみみたいなクッキーもありかなぁなんて思って作ってみました。 あとにんじんも好きではないので。。笑 嫌いなものをあえて使ってみました。 ★材料 […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ レシピ 菜の花とマスタードのクリームペペロン 菜の花の季節ですねー。旬です。私は菜の花が大好きです！ホントは菜の花の天ぷらが大好きですが、大量の菜の花を買ったので、お昼はパスタにしようと思います。一人分のパスタの分量って100ｇ程度ですが、みんなその量で足ります？私 […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 エディブルフラワーを使った3種のハーブクッキー 一度、使ってみたいなぁと思っていたエディブルフラワー。食用花ですね。食用花を飾るならやっぱりハーブクッキーかなと思ったので今回は3種類のハーブを使ったハーブクッキーを作ります！ ★材料★約55枚くらいは作れます 小麦粉1 […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 薬膳お菓子♡スパイスオールドファッション風ドーナツ！ ミスドのオールドファッションが大好きで自分でも作りたいなぁと思ってドーナツ型を購入！ ミスドの味に近づけてもミスドには勝てないので、だったら自分の好きなスパイスとハーブでドーナツ作りました。 今この配合の割合がいいかなと […]
2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ レシピ 薬膳おつまみ 鶏モツの薬膳煮 お菓子と違ってザックリレシピです。お菓子と違って料理は基本適当。美味しくなればなんでもいい派。 今日は鶏モツを安く買えたので薬膳鍋風にピリ辛に煮てみます ★材料★ 鶏モツ 1パック、コリアンダー小さじ1、生姜1かけ、八角 […]
