2021年4月9日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 バーバラ レシピ クミンとコリアンダーで作る!スパイスふきみそ 桜の季節はあっという間に終わりますねぇ。春野菜は大好きなのに旬が短すぎて、食べたり料理したりしたい気持ちはたくさんあるのに、間に合いません。旬が短いからこそ魅力的なのかもしれませんね。 ふきのとうを使ってふきみそを作りた […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月15日 バーバラ 食べて勉強 これは薬膳ラーメン! 私はラーメンが大好き。笑 というか、食べることが大好きです。美味しいものを食べるために足を運ぶのは、なんら苦じゃない。特にラーメンは昔から大好きでいろいろなお店を探しては食べに行きます。 ラーメン食べ歩きはもはやお菓子作 […]
2021年3月30日 / 最終更新日時 : 2021年3月29日 バーバラ お菓子 ピンクペッパー桜マフィン 関東では桜の満開情報が出ていますね!花見に行けないのが少し残念ですが、お酒や団子が楽しめなくても桜自体はキレイで素晴らしいものですから一人でひっそり楽しみましょう。 私が住んでいる所でも桜が満開の木が増えました。桜は食べ […]
2021年3月19日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 バーバラ ブログ 桜にはどのスパイス&ハーブが仲良しかな 3月になってもう春っぽいあたたかい日も少しずつ増えました。 さくらクッキーを作りたいなぁ。でもスパイスかハーブを入れてみたい!さくらと相性の良いスパイス&ハーブはあるのかな。そんなことを考えながらだったら一度いろんなハー […]
2021年3月12日 / 最終更新日時 : 2021年5月3日 バーバラ お菓子 にんじんスパイスクッキー お菓子作りは好きなんだけど甘すぎるものがそんなに得意ではなくて、お酒に合うおつまみみたいなクッキーもありかなぁなんて思って作ってみました。 あとにんじんも好きではないので。。笑 嫌いなものをあえて使ってみました。 ★材料 […]
2021年3月7日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ レシピ 菜の花とマスタードのクリームペペロン 菜の花の季節ですねー。旬です。私は菜の花が大好きです!ホントは菜の花の天ぷらが大好きですが、大量の菜の花を買ったので、お昼はパスタにしようと思います。一人分のパスタの分量って100g程度ですが、みんなその量で足ります?私 […]
2021年2月28日 / 最終更新日時 : 2021年3月14日 バーバラ ブログ 管理栄養士国家試験の日 今日は管理栄養士国家試験の日ですね!今年、受けた方お疲れ様でした。まだ解答速報も出てませんから、不安だとは思いますが、頑張った自分を褒めてあげましょう! 懐かしいなぁ。私が合格したのは4年前です。7回くらい受けたんじゃな […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 エディブルフラワーを使った3種のハーブクッキー 一度、使ってみたいなぁと思っていたエディブルフラワー。食用花ですね。食用花を飾るならやっぱりハーブクッキーかなと思ったので今回は3種類のハーブを使ったハーブクッキーを作ります! ★材料★約55枚くらいは作れます 小麦粉1 […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 薬膳お菓子♡スパイスオールドファッション風ドーナツ! ミスドのオールドファッションが大好きで自分でも作りたいなぁと思ってドーナツ型を購入! ミスドの味に近づけてもミスドには勝てないので、だったら自分の好きなスパイスとハーブでドーナツ作りました。 今この配合の割合がいいかなと […]
2021年2月9日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ レシピ 薬膳おつまみ 鶏モツの薬膳煮 お菓子と違ってザックリレシピです。お菓子と違って料理は基本適当。美味しくなればなんでもいい派。 今日は鶏モツを安く買えたので薬膳鍋風にピリ辛に煮てみます ★材料★ 鶏モツ 1パック、コリアンダー小さじ1、生姜1かけ、八角 […]