2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 バーバラ レシピ あまったみかんでハーブ酒作るよー 冬になるとみかん食べたくなりますね。いつも実家から送ってもらったり、買ったりしてみかんを食べますが、余るよね。笑 計画的に食べてても途中で急にみかんブームって終わります。 そろそろ腐ってきちゃいそうなのでお酒にしちゃいま […]
2021年12月19日 / 最終更新日時 : 2021年12月19日 バーバラ レシピ スパイスハーブオイル やってみたかったんです!オリーブオイルにスパイスやらハーブやらを入れて自分好みのオイルを作ること。 作り方は至って簡単! ①瓶を煮沸消毒します。 ②瓶にお好きなスパイス、ハーブを入れます。私は今回、フレッシュローズマリー […]
2021年9月3日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 バーバラ お菓子 パンナコッタ ハーブコーディアル添え ハーブコーディアルをいかしたおやつを何か作れないものかと思い、やっぱりコーディアルは色がかわいいから白っぽいおやつに合うと思うんだけどねぇ。 ハーブコーディアルの記事はこちら ってことでパンナコッタにかけてみることにしま […]
2021年8月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月3日 バーバラ お菓子 バスク風チーズテリーヌ コーディアル添え バスク風チーズテリーヌを作りました! あれ、ハーブもスパイスも入ってないと思いましたか?笑 実は今回、試したいことがあってですね。 そのまま食べても美味しいチーズケーキにコーディアルをかけたらより美味しい感じにできないか […]
2021年7月31日 / 最終更新日時 : 2021年10月23日 バーバラ ハーブコーディアル ハーブコーディアル作ってみました やってみたかったことを少しずつ時間があるときに実践してみようと思います。 まず第一弾として、ハーブコーディアルを作ってみます! まず、ハーブコーディアルとは? cordialは形容詞直訳で「心からの」という意味。ハーブを […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 バーバラ お菓子 スパイスガレットブルトンヌ ずっと作ってみたかったガレットブルトンヌ。今回は試作で作ってみました。 どんな感じになるのか、ここからスパイスとハーブを組み合わせていくことが出来るかどうかを探りたいなと思います。 ★材料★大きいサイズ4個分 小麦粉55 […]
2021年5月14日 / 最終更新日時 : 2021年5月8日 バーバラ お菓子 ブラッドオレンジミントマフィン 前回のブラッドオランジェットでオレンジコンフィを作ったときの残りでマフィンを作ります!何か、ハーブを入れたいなと思ったので実家からミントが送られてきたのでミントを入れてみました。 オレンジの酸味とミントの爽やかさがきっと […]
2021年2月26日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 エディブルフラワーを使った3種のハーブクッキー 一度、使ってみたいなぁと思っていたエディブルフラワー。食用花ですね。食用花を飾るならやっぱりハーブクッキーかなと思ったので今回は3種類のハーブを使ったハーブクッキーを作ります! ★材料★約55枚くらいは作れます 小麦粉1 […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 薬膳お菓子♡スパイスオールドファッション風ドーナツ! ミスドのオールドファッションが大好きで自分でも作りたいなぁと思ってドーナツ型を購入! ミスドの味に近づけてもミスドには勝てないので、だったら自分の好きなスパイスとハーブでドーナツ作りました。 今この配合の割合がいいかなと […]