2022年1月25日 / 最終更新日時 : 2022年1月25日 バーバラ レシピ あまったみかんでハーブ酒作るよー 冬になるとみかん食べたくなりますね。いつも実家から送ってもらったり、買ったりしてみかんを食べますが、余るよね。笑 計画的に食べてても途中で急にみかんブームって終わります。 そろそろ腐ってきちゃいそうなのでお酒にしちゃいま […]
2021年12月19日 / 最終更新日時 : 2021年12月19日 バーバラ レシピ スパイスハーブオイル やってみたかったんです!オリーブオイルにスパイスやらハーブやらを入れて自分好みのオイルを作ること。 作り方は至って簡単! ①瓶を煮沸消毒します。 ②瓶にお好きなスパイス、ハーブを入れます。私は今回、フレッシュローズマリー […]
2021年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月11日 バーバラ レシピ 秋のブランデー果実酒作るよー 夏にレモンスパイス酒を作りましたが、今回!良いすだちが手に入ったんですよ。 すだちは徳島の名産ですね。秋のイメージがすごくあります。さんまに添えられてるからかな。あー、さんま食べたい。笑 ゆず酒はよく作りますが、すだちで […]
2021年10月20日 / 最終更新日時 : 2021年10月20日 バーバラ 食べて勉強 超濃厚!お取り寄せパンナコッタ 前回、パンナコッタにハーブコーディアルをかけて食べることにハマり、そしたらパンナコッタも気になってきたので今回はお勉強がてらパンナコッタをお取り寄せしてみました。 今回お取り寄せをしたのは「la contento」さんの […]
2021年9月4日 / 最終更新日時 : 2021年9月3日 バーバラ 食べて勉強 Mr.CHEESECAKE 限定味食べてみました!その2 今回も限定味が気になって購入しました! 真夏の限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE UN ÉTÉ mango passion(ミスターチーズケーキ アンネテ マンゴーパッション)」税込5400 […]
2021年9月3日 / 最終更新日時 : 2021年9月18日 バーバラ お菓子 パンナコッタ ハーブコーディアル添え ハーブコーディアルをいかしたおやつを何か作れないものかと思い、やっぱりコーディアルは色がかわいいから白っぽいおやつに合うと思うんだけどねぇ。 ハーブコーディアルの記事はこちら ってことでパンナコッタにかけてみることにしま […]
2021年8月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月3日 バーバラ お菓子 バスク風チーズテリーヌ コーディアル添え バスク風チーズテリーヌを作りました! あれ、ハーブもスパイスも入ってないと思いましたか?笑 実は今回、試したいことがあってですね。 そのまま食べても美味しいチーズケーキにコーディアルをかけたらより美味しい感じにできないか […]
2021年7月31日 / 最終更新日時 : 2021年10月23日 バーバラ ハーブコーディアル ハーブコーディアル作ってみました やってみたかったことを少しずつ時間があるときに実践してみようと思います。 まず第一弾として、ハーブコーディアルを作ってみます! まず、ハーブコーディアルとは? cordialは形容詞直訳で「心からの」という意味。ハーブを […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 バーバラ お菓子 スパイスガレットブルトンヌ ずっと作ってみたかったガレットブルトンヌ。今回は試作で作ってみました。 どんな感じになるのか、ここからスパイスとハーブを組み合わせていくことが出来るかどうかを探りたいなと思います。 ★材料★大きいサイズ4個分 小麦粉55 […]
2021年7月16日 / 最終更新日時 : 2021年7月16日 バーバラ ブログ 梅酒スパイスケーキを作って思うこと 3年ほど前にですね、スタンダードな梅酒を作ったんですよ。実家では父親が梅酒作ってたんです。その時にブランデー梅酒ってこんなにおいしいんだって気づいてそれから自分で作るときは必ずブランデーにしています。 今回、スパイス梅酒 […]