超濃厚！お取り寄せパンナコッタ

前回、パンナコッタにハーブコーディアルをかけて食べることにハマり、そしたらパンナコッタも気になってきたので今回はお勉強がてらパンナコッタをお取り寄せしてみました。

今回お取り寄せをしたのは「la contento」さんのパンナコッタです。

全国の人気お取り寄せグルメ情報マガジンで「日本一美味しいパンナコッタ」に選ばれたみたいです。日本一美味しいパンナコッタでありながら日本一高級なパンナコッタでもあります。

「la contento」 さんの最大の特徴は牛乳を使用しない超濃厚なとこでしょうね。

スプーンですくって縦にしても落ちないんだとか。1日15個しか作らず完全受注生産。保存料なども使用しておらず、冷凍もしていない。賞味期限も届いた日の翌日までとすごく短い。

それでもやっぱり食べてみたい！と思ってお取り寄せしました。

非常に注文が多いようで1ヶ月ほど待ったかなぁ。

届きました！！

見た目はシックでおしゃれ。プレゼントにも良さそうです。

食べてみましょう♪私は今回カラメルの入ったパンナコッタにしました。味がいくつかあります。季節限定味もありますよ。

今までのパンナコッタの概念とは。笑　超濃厚！かたいプリンのようなイタリアンプリンの感じもします。

嫌な甘さがなくスッキリとした甘さです。美味しい。

上にも下にもカラメルがあります。甘さとカラメルの苦みのバランスが非常に良いですね。

今まで私が食べてきたパンナコッタはプルプル食感のものだったのでこれは初めての食感です。これゼラチンでかためたの？と思わせるほど。どんな配合なんだろう。砂糖も4種類をブレンドしているようです。

私は甘いものがたくさん食べれないタイプですが、これは美味しい、全部食べられる。

私はハーブコーディアルをかけるパンナコッタの研究を始めたので、どんな食感のパンナコッタがいいのかどれくらいの甘さがいいのかなどなどいろんなパンナコッタを食べたり、実際作ってみたりして広げていきたいなと思います。

なかなかパンナコッタって誰でも気軽に作れる分、奥が深いんですよね。

こだわればこだわるほど、沼ですね。

勉強がてらいろいろ食べたものものせていきたいと思います。

そろそろお菓子作りも再開していきたいなー。少しいろいろバタついてたので、ブログも更新していませんでしたが、またゆっくりと再開していこうと思います！！