2021年12月19日 / 最終更新日時 : 2021年12月19日 バーバラ レシピ スパイスハーブオイル やってみたかったんです！オリーブオイルにスパイスやらハーブやらを入れて自分好みのオイルを作ること。 作り方は至って簡単！ ①瓶を煮沸消毒します。 ②瓶にお好きなスパイス、ハーブを入れます。私は今回、フレッシュローズマリー […]
2021年11月11日 / 最終更新日時 : 2021年11月11日 バーバラ レシピ 秋のブランデー果実酒作るよー 夏にレモンスパイス酒を作りましたが、今回！良いすだちが手に入ったんですよ。 すだちは徳島の名産ですね。秋のイメージがすごくあります。さんまに添えられてるからかな。あー、さんま食べたい。笑 ゆず酒はよく作りますが、すだちで […]
2021年7月27日 / 最終更新日時 : 2021年7月27日 バーバラ お菓子 スパイスガレットブルトンヌ ずっと作ってみたかったガレットブルトンヌ。今回は試作で作ってみました。 どんな感じになるのか、ここからスパイスとハーブを組み合わせていくことが出来るかどうかを探りたいなと思います。 ★材料★大きいサイズ4個分 小麦粉55 […]
2021年7月16日 / 最終更新日時 : 2021年7月16日 バーバラ ブログ 梅酒スパイスケーキを作って思うこと 3年ほど前にですね、スタンダードな梅酒を作ったんですよ。実家では父親が梅酒作ってたんです。その時にブランデー梅酒ってこんなにおいしいんだって気づいてそれから自分で作るときは必ずブランデーにしています。 今回、スパイス梅酒 […]
2021年6月11日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 バーバラ レシピ スパイスラタトゥイユ風 ズッキーニが結構好きです。好きだから冷蔵庫にあるの忘れてしょっちゅうズッキーニ買ってきちゃう。 ラタトゥイユ風にズッキーニと余った野菜たちでトマト煮込みを作ろうと思います。 これの良いところは冷蔵庫整理が出来るところ。笑 […]
2021年5月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月12日 バーバラ 食べて勉強 Mr.CHEESECAKE 限定味食べてみました！ みなさんご存じ、Mr.CHEESECAKE！ 2021年4月4日と11日限定で誕生3周年を記念した限定フレーバ「Mr.CHEESECAKE Oribe」を発売 「Mr.CHEESECAKE Oribe」は抹茶をテーマにし […]
2021年5月6日 / 最終更新日時 : 2021年6月6日 バーバラ ブログ 夏に向けて！スパイスレモンサワー 夏に向けてスパイスのお酒を準備しよう！「果実酒、野菜酒、薬用酒」という本を読んでからずっとしてみたかったことです！ スパイスやハーブ単体でのお酒も興味あったんですが、いろんなスパイスをやりたいとなると、瓶がたくさんいるな […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月29日 バーバラ お菓子 クローブ香るブラッドオランジェット 桜の季節があっという間に終わりましたねぇ。 いつか作りたいなぁと思ってたものがオランジェットです。今回はブラッドオレンジでやってみました。 切ったときはもっと赤かったんですけどね。オレンジコンフィを作ってる途中でどんどん […]
2021年4月9日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 バーバラ レシピ クミンとコリアンダーで作る！スパイスふきみそ 桜の季節はあっという間に終わりますねぇ。春野菜は大好きなのに旬が短すぎて、食べたり料理したりしたい気持ちはたくさんあるのに、間に合いません。旬が短いからこそ魅力的なのかもしれませんね。 ふきのとうを使ってふきみそを作りた […]
2021年2月12日 / 最終更新日時 : 2021年3月7日 バーバラ お菓子 薬膳お菓子♡スパイスオールドファッション風ドーナツ！ ミスドのオールドファッションが大好きで自分でも作りたいなぁと思ってドーナツ型を購入！ ミスドの味に近づけてもミスドには勝てないので、だったら自分の好きなスパイスとハーブでドーナツ作りました。 今この配合の割合がいいかなと […]
