念願のバターサンドクッキー(アレンジも!)
今回はずっと作ってみたかったバターサンドクッキーを作ります。
私がいつも楽しみにしていますYouTuberのチョコレートカカオさんの動画から。
転載不可なのでご自身で見に行ってくださいませ。素敵すぎるので。私は大好きでいつも配信を楽しみに待っています。
![](https://baabaaraa.com/wp-content/uploads/2021/05/バターサンドクッキー-1024x873.jpeg)
黒い方がマネして作ったものです。白い方は何かアレンジというかオリジナルなものをと思い、ラベンダークッキーにしてみました。
感想としては、さすがカカオさんです!私は足下にもおよびません。笑
やっぱりバランスがいいです。ビターなクッキー生地に甘いココアバターサンド。好きな味でした♪
私のラベンダークッキーは生地が甘く、クリームも甘いので全体的に甘ったるい感じになっちゃったかなぁ。雰囲気としては良かったんだけどね。
![](https://baabaaraa.com/wp-content/uploads/2021/05/バタークリーム-1024x715.jpeg)
バタークリームを絞り出す作業楽しかった!見た目もかわいいね。
![](https://baabaaraa.com/wp-content/uploads/2021/05/ラベンダークッキー-1024x707.jpeg)
ラベンダークッキーは単体で食べるには最高に美味しいです!クリームを挟むならもう少し甘さ控えめが良いかな。
![](https://baabaaraa.com/wp-content/uploads/2021/05/ラベンダークッキークリーム-1024x590.jpeg)
クリームの上に少しだけラベンダーも散らしてみました。これも良いアクセントになってた。
結局どっちも美味しかったんですけどね!笑
バタークリームってちょっと敬遠してたんですよね。。なんかカロリー高そうだなぁ。バターだもんなぁって。でも食べたら美味しすぎてバタークリームもありだなってなっちゃいました。
常温だと溶けちゃうけどね。冷やして食べるクッキーもいいね!
これはあくまでレシピではなく、ただ単純に作ってみただけです。美味しかったからまた作ろう。